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«Dios nos separó de los impuros para ser un pueblo santo.» – Levítico 20:26 Introducción El término «kosher» proviene del hebreo «kasher», que significa «apto» o «adecuado». En el contexto judío, se refiere a los alimentos y prácticas alimenticias que cumplen con las leyes dietéticas detalladas en la Torá. Estas